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2018-01

专家称商用电磁炉辐射是否对人体有害

专家称商用电磁炉辐射是否对人体有害

一直以来大家都对商用电磁炉辐射存在很多质疑，大家知道电磁炉采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能...
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2017-12

你知道厨具应该选择什么材质的吗

你知道厨具应该选择什么材质的吗

不锈钢厨具，不锈钢厨具的现代人，在餐饮行业的应用越来越广泛，不只是因为它不容易生锈，不锈钢厨具也有许多其他的优点，如热传导快、效率高的烹饪；它穿的不容易；为现代餐饮业的发展是合适的.此外，从健康角度看，不锈钢器具比铝制炊具更稳定，更有利于人体健康。木制的厨房用具:木制炊具的优点是绝缘性好，不易伤手，...
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2017-12

厨房设备跟随社会发展提倡绿色厨房

厨房设备跟随社会发展提倡绿色厨房

跟着公家大环境的改造，低碳经济必将带来餐饮厨房变革，燃气、燃油这些耗能产物将会被干净环保的电磁灶接替。据统计，餐饮业已成为中华频年消费需求商场中增加幅度最高、发展速率最快的热门行业。2009年举国餐饮业开业额同比增幅20%，餐饮商场必将对电磁灶的出售发生庞大的波及。如超市、百货公司、Shopping...
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2017-11

厨房设备竞争的应对措施

厨房设备竞争的应对措施

如今的厨房设备市场已经逐渐走向综合竞争，厨房设备企业如果实力不强，那么在自身优势上又是处于单一化的境况，那么恐怕很难在市场上有再进一步的发展。于是，厨房设备企业提升自身的综合实力就成为第一要务，产品、技术、终端及营销都是厨房设备企业需要进行强化的重要环节。完善创新研发机制促发展。一个良性的企业是非常...
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03

2017-11

厨具的广泛应用

厨具的广泛应用

以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而是开始追求厨具的美观大方。厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。厨房是现代家居唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低...
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2017-09

选择厨具的原则

选择厨具的原则

厨房厨具种类繁多，一般来说厨具可以分为储存设备、洗涤用具、空调装置、炊具以及餐具这五大类，其中各有众多小分类。按照不同的类别以及不同的使用方式，各自有着不同的选购规范。但是，这些看似品种众多的厨具在选购上还是有一定共性的。1、安全原则　。厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。...
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